La birra belga è considerata dagli esperti (che non sono io) sedere alla destra di quella tedesca nel Paradiso delle birre. Io mi sono avvicinata al mondo della bevanda nordica per eccellenza solo da qualche anno, da quando cioè vivo all'estero e mi sono dovuta abituare a vivere senza del buon vino. Dopo i primi timidi e poco convinti tentativi nel mio primo trasloco in England (vi sfido io a trovare della birra inglese buona), ho finito per abituarmi a quella brodaglia della Carling. In Irlanda ho scoperto la Guinness ed è stato amore. In Germania l'amore si è consolidato. E da un paio d'anni mi piace davvero sperimentare nuove birre. E ora che mi trovo a Bruxelles cerco di provarne sempre di diverse, e dopo sei mesi che vivo qui posso stilare una lista di quelle che sono a mio parere le birre belghe migliori.
Lo scorso weekend il DF (Deutscher Freund) ha lasciato la fredda Germania per fare una capatina a Bruxelles, così l'ho portato a visitare Bruges. Precisando il fatto che abbiamo beccato l'unico giorno di acquazzone -.-, la gita è stata carina, e il mal tempo ci ha risparmiato almeno la prima metà della giornata.
